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REINIGUNG & LEERUNG (Standard: monatlich)
Dokumentation im Betriebstagebuch
Die fachgerechte Reinigung und Leerung eines Fettabscheiders ist notwendig, um die Funktionsfähigkeit der Anlage zu erhalten, den Betrieb hygienisch und sicher zu gestalten und die Umwelt zu schützen. Über Fettabscheider-direkt vermittelt wir Ihnen zertifizierte Fachbetriebe, die den Fettabscheider regelmäßig reinigen, den Inhalt ordnungsgemäß entsorgen und dabei auf einen normgerechten Ablauf achten. Das ist besonders wichtig für Gastronomiebetriebe, Hotels, Großküchen und andere Unternehmen mit fetthaltigem Abwasser. Eine zuverlässige Reinigung und Entsorgung reduziert das Risiko von Gerüchen, Ablagerungen, Verstopfungen und Betriebsstörungen, Umweltschäden und Bußgeldern.
Die Reinigung und Leerung eines Fettabscheiders umfasst:
- Vollständige Leerung des Fettabscheiders. Entfernung von Fetten, Schlämmen und Rückständen aus dem Abscheider.
- Reinigung der Innenflächen, Einbauteile und Leitungsbereiche
- Ordnungsgemäße Entsorgung der abgesaugten Inhalte
Diese Arbeiten werden im Betriebstagebuch dokumentiert und gelten als Nachweis gegenüber Behörden und Prüfern.
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